Veckomeny v. 29

Veckans vegetariska

Gnocchi med brynt salviasmör, örtslungade polkabetor och riven alpost.

Ellens signaturrätt

Råraka med burrata, confiterade tomater, basilika och pesto.

Måndag

Krispig fläsksida med fläskvelouté, ugnsrostad potatis, ljummen kål- och äppelsallad samt
dragonsky.

Potatissort: Asterix

Tisdag

Kalvfärsbiff med gräddsås, gelé, örtrostad potatis och smörslungade primörer.

Potatissort: Jacky

Onsdag

Laxpudding med skirat smör och kokt potatis.

Potatissort: Fakse

Torsdag

Pasta med långkokt ragù alla bolognese.

Potatissort: –

Fredag

Schnitzel med kryddsmör, råstekt potatis och gröna ärtor.

Potatissort: Queen Anne

Lördag

Långkokt högrev med rödvinssås, potatispuré och glaserade rotfrukter.

Potatissort: King Edward

Viss avvikelse i menyn kan förekomma på grund av säsong och tillgänglighet.

Dagens lunch, inklusive bröd, smör, sallad, kaffe och kaka. 179:-

Vi väljer noggrant ut varje råvara till våra rätter, med fokus på det halländska. Fråga gärna var råvarorna kommer från.

Vid allergi – fråga personalen.