Lunchmeny

Vecka 46

Veckans gröna: Tomat- och saffranssoppa med rostade tomater, briochekrutonger och saffransaioli samt dagens potatis

Tisdag: Sotad fläskkotlett med svampsås, rostad broccoli, dragonslungade äpplen och potatismos
Potatissort: Fakse

Onsdag: Ugnsbakad regnbågsfilé med citronslungad brysselkål, sandefjordsås och friterad potatiskaka
Potatissort: Belana

Torsdag: Stekt majskyckling med smörad kycklingsky, saltbakade betor, fänkålscrudité och potatispuré
Potatissort: Fakse

Fredag: Isterband med stuvad potatis, kokt morot, inlagda rödbetor och rosmarinssenap
Potatissort: King Edward

Lördag: Flankstek med chimichurri, rostade rotfrukter, aioli och smashad friterad potatis
Potatissort: King Edward

Viss avvikelse i menyn kan förekomma på grund av säsong och tillgänglighet.

Dagens lunch, inklusive bröd, smör, sallad, kaffe och kaka. 179:-

Serveras mellan kl.11.30-14.

Vi väljer noggrant ut varje råvara till våra rätter, med fokus på det halländska. Fråga gärna var råvarorna kommer från.

Vid allergi – fråga personalen.