Catering

Vi erbjuder catering för större och mindre sällskap. Hör av dig till oss med din bokning till ellens@lillaboslid.se eller ring oss på telefon 035-710 83 00.

Ellens catering

JORD

Sommarens primörer
495 kr/person

Huvudrätter

• Grillad flankstek med sommarörter
• Citron- och timjankyckling

Tillbehör

• Färskpotatissallad med ramslök, gräslök och rädisor
• Grillad spetskål från Laholm med brynt smör
• Glaserade knippemorötter med örter
• Primörsallad med sockerärtor och örter
• Surdegsbröd med vispat smör

Dessert

Jordgubbstårta med vaniljkräm, brynt smörsmul, flädermarinerade jordgubbar och citronmeliss

---

HAV

Smaker från kusten
545 kr/person

Huvudrätter

• Grillad regnbågslax
• Skottorps Alpostpaj med handskalade räkor, gräslök och citron

Tillbehör

• Färskpotatis med dill och brynt smör
• Grillad grön sparris
• Gurka, rädisor och dillcrème
• Focaccia med ramslökssmör

Dessert

Citroncheesecake med färska bär

---

SKOG

Vilt och nordiska smaker
595 kr/person

Huvudrätter

• Marinerad grillad vildsvinsrygg
• Viltrostbiff på kronhjort med enbär

Tillbehör

• Ugnsrostad mandelpotatis med rosmarin
• Krämig svampsallad med färska örter
• Picklade lingon och rödlök
• Rostad betsallad med chèvre
• Lantbröd med brynt smör

Dessert

Blåbärspannacotta med havrekrisp