Lunchmeny

 VECKOMENY – VECKA 4

Veckans gröna

Risotto med Kvibille Cheddar, eldad kål och rostade jordärtskockor, kimchimajonäs.

Veckans dessert

Vinbärspannacotta med lakritscurd och maräng.

Måndag

Köttfärslimpa med gräddsås, kokt potatis och rårörda lingon

Potatissort: Amandine

Tisdag

Ellens Fish and Chips med remouladsås och pommes frites

Onsdag

Kycklinglårfilé med skogschampinjonsås, confiterad rödbeta och timjanrostad potatis

Torsdag

Örtmarinerad fläsksida med skummad cidersky och ljummen äppelsallad och potatiskaka

Potatissort: Fakse

Fredag

Regnbågslax med Sandefjordssås, smörslungade polkabetor och potatispuré

Potatissort: Fakse

Lördag

Kålpudding med kokt potatis och rårörda lingon

Viss avvikelse i menyn kan förekomma på grund av säsong och tillgänglighet.

Dagens lunch, inklusive bröd, smör, sallad, kaffe och kaka. 179:-

Vi väljer noggrant ut varje råvara till våra rätter, med fokus på det halländska. Fråga gärna var råvarorna kommer från.

Vid allergi – fråga personalen.